E dimineață. Visezi la espresso-ul tău cremos, dar într-un alt colț de lume cineva bea cafea cu ou crud sau cu o felie de brânză topită în cană. Sună ciudat? Poate. Dar pentru localnici, e ritual. Hai să descoperim împreună cele mai surprinzătoare moduri în care cafeaua e savurată în jurul globului.
1. Cafea cu brânză – Suedia (Kaffeost)
- Descriere: O felie de brânză uscată (leipäjuusto) pusă direct în cafea fierbinte.
- Unde o găsești: În Laponia, cafenele locale din nordul Suediei și Finlandei.
- De ce e iubita: Combinația de amar + sărat e considerată un adevărat comfort food.
- Sursă: Atlas Obscura – Kaffeost
2. Cafea cu ou – Vietnam (Cà Phê Trứng)
- Descriere: Gălbenuș bătut cu zahăr și lapte condensat, turnat peste cafea tare.
- Textură: ca un tiramisu cald și lichid.
- Unde o găsești: Hanoi, în cafenele tradiționale precum Cafe Giang.
- Fun fact: Rețeta a apărut în anii ’40, când laptele era o raritate.
- Sursă: BBC Travel – Vietnamese Egg Coffee
3. Cafea cu unt – SUA (Bulletproof Coffee)
- Descriere: Cafea tare, unt de la vaci hrănite cu iarbă și ulei MCT.
- Unde a devenit populară: Silicon Valley, în rândul biohackerilor.
- De ce e consumată: promite energie susținută și claritate mentală.
- Sursă: Healthline – What Is Bulletproof Coffee?
4. Cafea cu sare – Etiopia / Tibet
- Descriere: În unele regiuni, cafeaua este fiartă cu sare în loc de zahăr.
- Motiv: scoate în evidență notele florale și dulci naturale.
- Unde o bei: Ceremoniile tradiționale etiopiene sau în zone tibetane.
- Sursă: Perfect Daily Grind – Salt in Coffee
5. Cafea cu usturoi – Thailanda
- Descriere: Se prăjește usturoiul și se fierbe împreună cu cafeaua.
- Rezultatul: un gust intens, pentru cei cu papile gustative curajoase.
- Unde o găsești: Târguri locale sau sate din nordul Thailandei.
- Sursă: Vice – Garlic Coffee
Cafeaua nu e doar o băutură – e cultură, poveste și uneori… provocare. Dacă ai ocazia să călătorești, încearcă măcar una dintre aceste rețete. Cine știe? Poate noua ta preferință de dimineață va fi cu… brânză topită.
Discover more from offliner
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
